Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico 
  • 1 colher de sobremesa de aveia ou polvilho para dar liga 
  • Recheio: cenoura refogada com molho pesto

Modo de Preparo:

  • Misture a farinha de grão de bico, aveia e água até deixar a massa homogênea. 
  • Esquente a frigideira, utilize azeite de oliva para untar se necessário. 
  • Despeje a mistura como uma panqueca, deixe cozinhar dos dois lados, acrescente a cenoura já refogada. 
  • Você pode utilizar outras opções de recheios conforme preferência.