Ingredientes

  • 1 litro de leite de aveia caseiro 
  • 100g de chocolate amargo 
  • 2/3 de xícara (chá) de água 
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 
  • 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde (opcional, adiciona fibras) 
  • 1 a 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha 
  • 3 paus de canela 
  • 3 cravos 
  • Pitada de noz moscada ralada ou em pó

Modo de Preparo

  • Derreta o chocolate em banho maria
  • Em uma panela grande, adicione o leite, o chocolate derretido, a água, a canela, o cravo e a pitada de noz moscada
  • Aos poucos, adicione e incorpore o cacau, mexendo com um batedor de arame
  • Adicione a biomassa de banana verde e continue mexendo até atingir a consistência desejada⠀
  • Rende: 1 litro de chocolate quente